دانلود مقاله ارائه راهکاری نوین در ارزیابی پارامترها کیفیت در ایمنی صنایع غذایی با بکارگیری تکنیک ها

ارائه,ارزیابی,ایمنی,بکارگیری,پارامترها,تکنیک,دانلود,راهکاری,صنایع,غذایی,کیفیت,مقاله,نوین
دانلود فایل اصلی دانلود مقاله ارائه راهکاری نوین در ارزیابی پارامترها کیفیت در ایمنی صنایع غذایی با بکارگیری تکنیک ها از سایت

دانلود فایل

چکیده یکی از چالشهای جدی در مدیریت صنایع غذایی ، عدم توجه به پارامتر های کیفیت غذایی است که علاوه بر تأثیر بر سلامت جسمی، تبعات اجتماعی و روانی نیز به همراه دارد ، از اینرو پایش پارامترهای غذایی و مقابله با ناامنی غذایی در جامعه لازم و ضروری به نظر می رسد . مطالعه حاضر با هدف بررسی عوامل موثر بر پارامترهای غذایی دانشگاهها پیش بینی وضعیت کیفیت ساختار غذایی دانشجویان در آینده به منظور شناسایی عواملی که دچار افت امنیت غذایی شده و ادامه تحصیل آنها با مشکل روبرو خواهد شد ، می پردازد . در این تحقیق با استفاده از تکنیکهای داده کاوی وضعیت غذایی دانشجویان مورد بررسی قرار گرفته است. برای ساخت مدل نوین مورد نظر از تکنیک های مختلفی نظیر شبکه های عصبی، رگرسیون لجستیک و SVM استفاده گردیده است. عملکرد هر یک از مدلها، مورد بررسی قرار گرفته و نتایج بدست آمده با یکدیگر مقایسه گردیده اند. اعتبار سنجی انجام شده بر روی مدلها اثبات می کند که نتایج بدست آمده دقیق و قابل اعتماد بوده اند . با بکارگیری مدل بدست آمده ، مدیران غذایی می توانند مشاوره های لازم را برای پیشگیری از رسیدن دانشجویان به وضعیت نا امن غذایی بکار گیرند. همچنین این مدلها می توانند به عنوان یک ابزار پشتیبان تصمیم گیری در سیستم های مدیریتی صنایع غذایی مورد بهره برداری قرار گرفته و نقش مهمی را در ارتقاء سطح امنیت غذایی داشته باشند. کلمات کلیدی : پارامتر های غذایی ، امنیت غذایی ، داده کاوی ، شبکه های عصبی، رگرسیون لجستیک .۱ مقدمه هدف از این مطالعه تعیین برخی عوامل غذایی مرتبط باوضعیتِ کیفیت در امنیت غذایی دانشجویان بخصوص دانشجویان غیر بومی است. در بخش ایمنی غذایی وجود سازمانهای دارای وظایف موازی و متداخل در حوزه های تحقیق، تدوین، اجرا و نظارت بر استانداردها (مترولوژی، استاندارد، تست و کیفیت) و نبود تمرکز در سیاستگذاری در این زمینه باعث گردیده تا فعالیت های صورت گرفته در این حوزه از توفیق لازم برخوردار نباشد. سوء تغذیه دانشجویان نه تنها یک مشکل مهم بهداشتی، بلکه یک مشکل توسعه اقتصادی در ایران و سایر کشورهای در حال توسعه است . بروز بالای کمبودهای تغذیه ای و عادات غذایی نادرست در این دوران می تواند به عوارضی چون استئوپروز، چاقی، افزایش فشار خون، تاخیر در بلوغ جنسی و غیره در سالهای بعد منجر شود . بانک جهانی امنیت غذایی را “دسترسی همه مردم در تمام اوقات، به غذای کافی برای داشتن یک زندگی سالم” تعریف میکند که شامل سه محورهای اصلی عنصر موجود بودن غذا ، دسترسی به غذا و پایداری در دریافت غذا است ، که عمده کار این پژوهش به مورد دوم می پردازد. .۲ تعریف داده کاوی در متون آکادمیک تعاریف گوناگونی برای داده کاوی ارائه شده است . در برخی از این تعاریف داده کاوی در حد ابزاری که کاربران را قادر به ارتباط مستقیم با حجم عظیم داده ها می سازد معرفی گردیده است و در برخی دیگر ، تعاریف دقیقتر که درآنها به کاوش در داده ها توجه می شود موجود است. [۱] برخی از این تعاریف عبارتند از: ✓ داده کاوی عبارت است از فرایند استخراج اطلاعات معتبر ، از پیش ناشناخته ، قابل فهم و قابل اعتماد از پایگاه داده های بزرگ و استفاده از آن در تصمیم گیری در فعالیت های تجاری مهم . ✓ اصطلاح داده کاوی به فرایند نیم خودکار تجزیه و تحلیل پایگاه داده های بزرگ به منظور یافتن الگوهای مفید اطلاق می شود ✓ داده کاوی یعنی تجزیه و تحلیل مجموعه داده های قابل مشاهده برای یافتن روابط مطمئن بین داده ها. همانگونه که در تعاریف گوناگون داده کاوی مشاهده می شود ، تقریبا در تمامی تعاریف به مفاهیمی چون استخراج دانش ، تحلیل و یافتن الگوی بین داده ها اشاره شده است .شکل ۱ مراحل داده کاوی را نشان می دهد: شکل .۱ مراحل داده کاوی .۳ تعریف هدف نهایی پروژه داده کاوی از اهداف مهم این تحقیق در قالب یک پروژه داده کاوی، اجرای مناسب ترین فرایند داده کاوی مرتبط با داده های پایگاه سلامت دانشجویان و ساخت مدل خوشه بندی و گروه بندی اطلاعات آماری و جمعیت شناختی انان بر اساس مشخصه های ورودی می باشد . با توجه به اینکه در فرایند ساخت خوشه ها پس از استفاده از مجموعه داده به عنوان یک مجموعه آماری ،مدل بر این اساس ایجاد و آموزش می بیند ، پس از ساخت مدل از مجموعه داده آزمایشی تعیین شده به منظور ارزیابی و صحت مدل ها و انتخاب بهترین مدل استفاده گردیده است . همچنین مدل خوشه بندی بر اساس تنظیم مقادیر مشخصه های ورودی مختلف به منظور استخراج نمایه سازهای توصیفی خوشه ها به منظور کشف الگوهای آسیب شناسی سلامت به تفکیک رشته های مختلف مورد تحلیل قرار گرفته است. از اهداف دیگر این تحقیق ارائه آنالیز تمایز به منظور مقایسه امنیت غذایی با توجه به شرایط سلامتی روحی و جسمی دانشجویان و تاثیر آن بر کارایی است.در این هدف بومی و غیر بومی بودن مدنظر گرفته شده است. سرانجام مسئولین قادر خواهند بود به کمک برنامه های ساختار یافته و اتخاذ تصمیمات آگاهانه بر اساس الگوهای بدست آمده ، به نحو موثرتری جهت پیشبرد و بهبود اهداف آموزشی و آسیب شناسی امنیت غذایی در مراکز آموزش عالی مختلف گام بردارند . امید است این تحقیق با در دست داشتن رویکردی کاربردی ، به عنوان یک مورد مطالعه و الگویی مطلوب و مفید در تحقیقات بعدی و اجرای فن آوری نوین داده کاوی توسط دیگر تکنیک ها و الگوریتم های مربوط در سایر سازمان ها کشورمان مورد استفاده قرار گیرد .

برچسب ها:
دانلود مقاله ارائه راهکاری نوین ارزیابی پارامترها کیفیت ایمنی صنایع غذایی بکارگیری تکنیک

  • پاورپوینت ونتوری متر اریفیس متر

    پاورپوینت ونتوری متر اریفیس متر برچسب ها: کاربرد ونتوری متر در صنعتدستگاه ونتوری متر چیستاریفیس متر چیستساخت ونتوریاوریفیس چیست ویکی پدیاگزارش کار اریفیس مترروتامترمعادله برنولی رفتن به سایت اصلی پاورپوینت ونتوری متر اریفیس متر دسته بندي : برق و الکترونیک…

  • فعالیتهای فوق برنامه

    فعالیتهای فوق برنامه دانلود فایل اصلی فعالیتهای فوق برنامه از سایت دانلود فایل تحقیق فعالیتهای فوق برنامه در حجم 37 صفحه و در قالب word و قابل ویرایش و با قسمتی از متن زیر:طرح مساله:     جوانان به عنوان سرمايه هاي…

  • پاورپوینت علوم دوم دبستان مبحث : درون آشیانه ها

    پاورپوینت علوم دوم دبستان مبحث : درون آشیانه ها برچسب ها: پاورپوینت علوم دوم دبستان مبحث درون آشیانه ها رفتن به سایت اصلی پاورپوینت علوم دوم دبستان مبحث : درون آشیانه ها دسته بندي : زیست شناسی جزئیات و دریافت…

  • پیشینه تحقیق شبیه سازی، مفاهیم و تعاریف

    پیشینه تحقیق شبیه سازی، مفاهیم و تعاریف دانلود پیشینه تحقیق شبیه سازی، مفاهیم و تعاریف دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی نظری شبیه سازی ، مفاهیم و تعاریف : 2 - 2 -…

  • پاورپوینت موزه مردم شناسی سبزوار

    پاورپوینت مردم شناسی سبزوار,پاورپوینت موزه مردم شناسی سبزوار,پایان نامه موزه مردم شناسی سبزوار,دانلود پاورپوینت موزه مردم شناسی سبزوار,دانلود رایگان رساله موزه مردم شناسی,ریز فضاهای موزه مردم شناسی سبزوار,ضوابط طراحی موزه مردم شناسی دانلود فایل اصلی پاورپوینت موزه مردم شناسی سبزوار…

  • دانلود طرح توجیهی تولید نبات و آب نبات

    پروژه تولید اب نبات و نبات,پروژه کارافرینی تولید نبات,دانلود طرح توجیهی تولید آب نبات,طرح توجیهی تولید اب نبات,طرح توجیهی تولید شیرینی,طرح توجیهی تولید نبات,طرح تولید شیرینی,طرح کارافرینی تولید آب نبات,طرح کسب و کار تولید شیرینی دانلود فایل اصلی دانلود طرح…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق صنعت و توسعه صنعتی(فصل دوم پایان نامه)

    پيشينه پژوهش صنعت و توسعه پایدار,پيشينه تحقيق صنعت,پيشينه نظري توسعه صنعت پتروشیمی,چارچوب نظري توسعه صنعت,دانلود مباني نظري صنعت,مباني نظري چالشهای توسعه صنعت,مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو)توسعه صنعت,مبانی نظری و پیشینه تحقیق توسعه صنعتی دانلود فایل اصلی مبانی نظری…

  • پیشینه و مبانی نظری تحقیق تغيير واحد پول ، الزامات و پيامدهاي آن

    پیشینه و مبانی نظری تحقیق تغيير واحد پول ، الزامات و پيامدهاي آن دانلود پیشینه و مبانی نظری تحقیق تغيير واحد پول ، الزامات و پيامدهاي آن دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل فصل…

  • پاورپوینت دستورعمل اجرای برنامه تامین مراقبت هاي اوليه سلامت در حاشيه شهر، سکونتگاههای غیررسمی و شهر

    پاورپوینت دستورعمل اجرای برنامه تامین مراقبت هاي اوليه سلامت در حاشيه شهر، سکونتگاههای غیررسمی و شهر برچسب ها: تحلیل حاشیه نشینیپرسشنامه در مورد حاشیه نشینیاهداف حاشیه نشینیرابطه حاشیه نشینی و جرمپرسشنامه حاشیه نشینیحاشیه نشینی و اقتصادمهاجرت و حاشیه نشینی در…

  • بررسی بازده شرکتها به منظور ارزیابی اثر انتقال مالکیت به بخش خصوصی

    بررسی بازده شرکتها به منظور ارزیابی اثر انتقال مالکیت به بخش خصوصی برچسب ها: خصوصی سازی بازده دارایی بازده حقوق صاحبان سهامبررسی بازده شرکتها به منظور ارزیابی اثر انتقال مالکیت به بخش خصوصیبازده حقوق صاحبان سهامبازده سرمایهنسبت گردش دارایی هابازده…

  • پاورپوینت معرفی دنیل ليبسکيند و نمونه آثار - 40 اسلاید

    پاورپوینت معرفی دنیل ليبسکيند و نمونه آثار - 40 اسلاید برچسب ها: دانلود پاورپوینت معرفی دنیل ليبسکيند و نمونه آثار معرفی دنیل ليبسکيند و نمونه آثار دنیل ليبسکيندتحلیل موزه یهودیان برلینبررسی موزه جنگ منچسترپاورپوینت معرفی دنیل ليبسکيند و نمونه آثار…

  • تحقیق مشارکت زنان در فعالیتهای سیاسی

    تحقیق مشارکت زنان در فعالیتهای سیاسی,زنان,سیاست دانلود فایل اصلی تحقیق مشارکت زنان در فعالیتهای سیاسی از سایت دانلود فایل تحقیق مشارکت زنان در فعالیتهای سیاسی در حجم 86 صفحه و در قالب word و قابل ویرایش و با فهرست مطالب…

  • رفتار درمانی و تغییر و اصلاح رفتار

    رفتار درمانی دانلود فایل اصلی رفتار درمانی و تغییر و اصلاح رفتار از سایت دانلود فایل تحقیق رفتار درمانی و تغییر و اصلاح رفتار در حجم 36 صفحه و در قالب word و قابل ویرایش و با فهرست زیر:فهرست مطالبتاریخچه…

  • پاورپوینت بررسی شغل طراح لباس

    پاورپوینت بررسی شغل طراح لباس برچسب ها: درامد طراح لباسدرامد طراح لباس عروستفاوت طراحی دوخت با طراحی لباسچگونه طراح لباس عروس شویمطراحی لباس در ترکیهرتبه قبولی در رشته طراحی لباسوظایف طراح لباس چیستکسب درآمد از طراحی لباس رفتن به سایت…

  • مبانی و پیشینه نظری پژوهش خلاقیت کارکنان

    مبانی و پیشینه نظری پژوهش خلاقیت کارکنان دانلود مبانی و پیشینه نظری پژوهش خلاقیت کارکنان دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل خلاقیت خلاقیت از جمله مسائلی است که در بارهی ماهیت و تعریف آن…

  • مجموعه های قالب پاورپوینت با موضوع مواد غذایی

    مجموعه های قالب پاورپوینت با موضوع مواد غذایی دانلود مجموعه های قالب پاورپوینت با موضوع مواد غذایی دسته بندي : گوناگون جزئیات و دریافت گزارش فایل شش قالب پاورپوینت با موضوع مواد غذایی جهت استفاده در جلسات دفاع رساله، پایان…

  • مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو)نظریه سرشت و منش

    مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو)نظریه سرشت و منش دانلود مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو)نظریه سرشت و منش دسته بندي : عقیدتی سیاسی جزئیات و دریافت گزارش فایل سرشت و منش شخصیت کلمه شخصیت معادل کلمه ی…

  • پاورپوینت کارت عابربانک

    پاورپوینت کارت عابربانک برچسب ها: ساخت کارت عابر بانکعکس کارت عابر بانککارت عابر بانک ملیمدارک لازم برای گرفتن کارت عابر بانکاشتباه زدن رمز کارت عابر بانککارت عابر بانک سپهاعداد روی کارت بانکیعلت مسدود شدن کارت عابر بانک رفتن به سایت…

  • پرسشنامه غربالگری علایم قبل از قاعدگی (PSST)

    پرسشنامه غربالگری علایم قبل از قاعدگی (PSST) دانلود پرسشنامه غربالگری علایم قبل از قاعدگی (PSST) دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل این پرسشنامه توسط استینر و همکاران(2003) ساخته شد و دارای 19 سوال بوده و…

  • پیشینه و مبانی نظری فرسودگي شغلی و حمايت شغلي

    پیشینه و مبانی نظری فرسودگي شغلی و حمايت شغلي دانلود پیشینه و مبانی نظری فرسودگي شغلی و حمايت شغلي دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل فرسودگي شغلی و حمايت شغلي چهار چوب پژوهش چهارچوب…

  • پاورپوینت زندگینامه مهدی اخوان ثالث

    پاورپوینت زندگینامه مهدی اخوان ثالث دانلود پاورپوینت زندگینامه مهدی اخوان ثالث دسته بندي : تاریخ و ادبیات جزئیات و دریافت گزارش فایل بخشی از متن پاورپوینت: مهدی اخوان ثالث در سال ۱۳۰۷ هجری شمسی در مشهد به دنیا آمد. وی…

  • پاورپوینت تغذیه و ارزش مواد غذایی

    پاورپوینت تغذیه و ارزش مواد غذایی برچسب ها: جدول ارزش غذایی مواد مختلفارزش غذایی چیستمحاسبه ارزش غذاییجدول ارزش تغذیه ای مواد غذاییجدول کامل ارزش غذاییتعریف ارزش غذاییگروه مواد غذایی سوم دبستانهرم مواد غذايي رفتن به سایت اصلی پاورپوینت تغذیه و…

  • پیشینه و مبانی نظری سرمایه اجتماعی

    پیشینه و مبانی نظری سرمایه اجتماعی دانلود پیشینه و مبانی نظری سرمایه اجتماعی دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل سرمایه اجتماعی 2 - 2 - 1 - مقدمه سرماية اجتماعي موضوعي جديد در مطالعات…

  • قالب پاورپوینت زیست شناسی شماره 4

    قالب پاورپوینت زیست شناسی شماره 4 دانلود قالب پاورپوینت زیست شناسی شماره 4 دسته بندي : زیست شناسی جزئیات و دریافت گزارش فایل قالب پاورپوینت زیست شناسی شماره 4 قالب های پاورپوینت جهت استفاده در جلسات دفاع رساله، پایان نامه،…

  • پیشینه و مبانی نظری سبک های هویت

    پیشینه و مبانی نظری سبک های هویت دانلود پیشینه و مبانی نظری سبک های هویت دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل سبک های هویت از وظایف اصلی نوجوانان در جامعه ، یافتن پاسخی عملی…

  • دانلود نرم افزار شطرنج ChessOK Aquarium 2016

    دانلود نرم افزار شطرنج ChessOK Aquarium 2016 دانلود دانلود نرم افزار شطرنج ChessOK Aquarium 2016 دسته بندي : گوناگون جزئیات و دریافت گزارش فایل نرم افزار حرفه ای شطرنج آکواریوم 2016 نسخه اورجینال همراه با فعال ساز دائمی با قابلیت…

  • بررسی مؤلفه های مؤثر بر موفقیت شعب در تجهیز منابع مالی

    بررسی مؤلفه های مؤثر بر موفقیت شعب در تجهیز منابع مالی برچسب ها: پایان نامه بررسی مؤلفه های مؤثر بر موفقیت شعب در تجهیز منابع مالیپروژه بررسی مؤلفه های مؤثر بر موفقیت شعب در تجهیز منابع مالی رفتن به سایت…

  • ادبیات نظری و پیشینه تحقیق تصويرسازي ذهني ، هوشیاری و توجه بیرونی و درونی (فصل دوم پایان نامه)

    پیشینه پژوهش تصويرسازي ذه,پیشینه تجربی هوشیاری و کانون توجه,پیشینه تحقیق تصويرسازي ذهني,فصل دوم پایان نامه تصويرسازي ذهني,مبانی نظری تصويرسازي ذهني,هوشیاری و توجه بیرونی و درونی دانلود فایل اصلی ادبیات نظری و پیشینه تحقیق تصويرسازي ذهني ، هوشیاری و توجه بیرونی…

  • دانلود مقاله سیستم تولید ناب گامی به سوي تولید سبز

    دانلود مقاله سیستم تولید ناب گامی به سوي تولید سبز برچسب ها: دانلود مقاله سیستم تولید ناب گامی سوي تولید سبز رفتن به سایت اصلی دانلود مقاله سیستم تولید ناب گامی به سوي تولید سبز دسته بندي : گوناگون جزئیات…

  • دانلود طرح توجیهی و کارآفرینی تولید ماست،خامه و شیر پاستوریزه

    پروژه کارافرینی تولید ماست,دانلود طرح توجیهی لبنیات پاستوریزه,طرح توجیهی تولید شیر,طرح توجیهی تولید ماست,طرح تولید لبنیات,طرح کارافرینی شیر و ماست,طرح کسب و کار تولید ماست و شیر,کارافرینی تولید فراورده های لبنی دانلود فایل اصلی دانلود طرح توجیهی و کارآفرینی تولید…

  • پاورپوینت سینوزیت

    پاورپوینت سینوزیت برچسب ها: عوارض سینوزیتدرمان سینوزیت چرکیدرمان سینوزیت کهنهسینوزیت و سرگیجهسینوزیت و سردردچه کپسولی برای سینوزیتدرمان سینوزیت با بخورسینوزیت چیست رفتن به سایت اصلی پاورپوینت سینوزیت دسته بندي : پزشکی جزئیات و دریافت گزارش فایل دانلود پاورپوینت با موضوع…

  • بررسی قیمت تمام شده انرژی خورشیدی در مقایسه با گازطبیعی بخش خانگی باچشم اندازبالابردن بهره وری انرژی

    بررسی قیمت تمام شده انرژی خورشیدی در مقایسه با گازطبیعی بخش خانگی باچشم اندازبالابردن بهره وری انرژی برچسب ها: انرژی خورشیدی آبگرمکن خورشیدی گازطبیعیبررسی قیمت تمام شده انرژی خورشیدی در مقایسه با گازطبیعی بخش خانگی باچشم اندازبالابردن بهره وری انرژی…

  • دانلود پاورپوینت با موضوع تجزيه و تحليل و طراحي سيستم

    دانلود پاورپوینت با موضوع تجزيه و تحليل و طراحي سيستم برچسب ها: تجزیه و تحلیل و طراحی سیستم دکتر علی رضائیانتجزیه و تحلیل سیستم ها در مدیریتکتاب تجزیه و تحلیل و طراحی سیستمپروژه تجزیه و تحلیل و طراحی سیستممقاله در…

  • پاورپوینت ژنتیک جنسیت

    پاورپوینت ژنتیک جنسیت برچسب ها: تعیین جنسیت جنینتشخیص جنسیت جنین از روی ناف مادرآزمایش آمنیوسنتز و جنسیت جنینتعیین جنسیت صددرصد پسرتشخیص زودهنگام جنسیت جنینتعیین جنسیت قبل از بارداریتعیین دقیق جنسیت جنیناشتباه جنسیت در آمنیوسنتز رفتن به سایت اصلی پاورپوینت ژنتیک…

  • پیشینه و مبانی نظری توزیع فضایی امکانات و خدمات شهری

    پیشینه و مبانی نظری توزیع فضایی امکانات و خدمات شهری دانلود پیشینه و مبانی نظری توزیع فضایی امکانات و خدمات شهری دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل 2 - 1 - مفهوم عدالت در…