دانلود مقاله بررسی تاثیر کربوکسی متیل سلولز و کاراگینان بر ویژگی های رئولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و حسی

بررسی,تاثیر,حسی,دانلود,رئولوژیکی,سلولز,فیزیکوشیمیایی,کاراگینان,کربوکسی,متیل,مقاله,های,ویژگی
دانلود فایل اصلی دانلود مقاله بررسی تاثیر کربوکسی متیل سلولز و کاراگینان بر ویژگی های رئولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و حسی از سایت

دانلود فایل

صمغ ها و قوام دهنده ها از مهمترین ترکیبات مورد استفاده در نوشیدنی های شکلاتی می باشند. در این پژوهش، اثر افزودن غلظت های مختلف کربوکسی متیل سلولز ۰)، ۰/۵، ۱ و ۲ درصـد) و کاراگینـان ۰)، ۰/۲۵، ۰/۵ و ۱ درصـد) بـر ویسکوزیته، ویژگی های فیزیکو شیمیایی و حسی نوشیدنی شکلاتی مورد بررسی قرار گرفت. بر اساس نتایج حاصـل هر دو قوام دهنده سبب بهبود ویسکوزیته محصول شدند. اما تغییرات ویژگـی هـای فیزیکوشـیمیایی نمونـه هـا در مقایسه با یکدیگر و نمونه شاهد معنی دار نبود. ارزیابی حسی نمونه ها نیز نشان داد که افزودن قوام دهنده ها باعـث بهبود نسبی پذیرش کلی آنها نسبت به نمونه شاهد شد. کلید واژگان: کربوکسی متیل سلولز، کاراگینان، نوشیدنی شکلاتی، ویسکوزیته -۱ مقدمه پودر نوشیدنی شکلاتی فراورده ای است که پس از اختلاط با آب یا شیر مورد استفاده قرار می گیرد. کاکائو، شکر، پودر شیر و سایر افزودنی ها از اجزاء فرمولاسیون پودر نوشیدنی شکلاتی مـی باشـند. نقطه ضعف بسیاری از این نوشیدنی ها این است که ذرات کاکائو به سرعت پس از هم زدن اولیـه، در ته ظرف تشکیل رسوب می دهند .[۱] هیدروکلوئیدها، ترکیبات پیچیده ای هستند که برای اصـلاح بافت، کنترل کریستالیزاسیون، جلوگیری از آب انداختن محصول یا سینرسیس، پوشش دهی مـواد عطری و طعمی، افزایش پایداری فیزیکی، تشکیل فیلم، تولید ژل و افزایش قـوام در مـواد غـذایی مایع، نیمه مایع و نیمه جامد استفاده می شوند. بسیاری از آنها در بدن انسان متابولیز نمی شـوند و انرژی (کالری زایی) پایینیدارند. معمولاً هیدروکلوئیدها بطور مستقیم بر عطر و طعم و مـزه مـواد غذایی تاثیر ندارند اما در تشکیل ژل، نگهداری آب، تشکیل امولسیون و نگهداری عطر و بو موثر می باشند [۲] و .[۳] در مورد اثر صمغ ها و قوام دهنده ها در نوشیدنی های شکلاتی و کاکائویی تحقیقات چندی صـورت گرفته است. دوگان و همکاران ۲۰۱۱ به بهینه سازی ترکیب صمغ در نوشیدنی شکلات داغ فوری پری بیوتیک پرداختند. در این مطالعه طرح ترکیبی به منظور بررسی اثـر چهـار صـمغ متفـاوت (صـمغ زانتان، صمغ گوار، آلژینات و صمغ خرنوب) استفاده شـد و ترکیـب آنهـا را روی رفتـار رئولـوژیکی نوشیدنی شکلات داغ فوری پری بیوتیک (شامل ۳/۵ درصد اینولین) و اثر متقابل بین آنها را بررسی کردند. در این مدل ترکیب بهینه صمغ ها، ۵۹ درصد صمغ زانتان و ۴۱ درصد صـمغ خرنـوب تعیـین شد. افزایش صمغ گوار و آلژینات در مخلوط صمغ ها باعث کاهش اندیس K در نمونه شد.[۴] توآسون و همکاران ۱۹۹۰ استفاده از میکروکریستال های سلولز را به عنوان پایه ی سیسـتم پایـدار کننده در مخلوط خشک نوشیدنی شکلات فوری بررسی کردند. آنها یک عامل پایدار کننده ی پـودر خشک را برای تعلیق مواد جامد کاکائو در فرمولاسیون مخلوط خشک نوشیدنی شکلات فوری که در آب داغ حل می شود، استفاده کردند. عامل پایدار کننده یک ترکیب پودری پیش خشـک شـده ی پیش فرایند شده شامل میکروکریستال های سلولز کلوئیدی، مقدار زیادی نشاسـته و یـک ترکیـب محلول در آب که غلیظ کننده نباشد مانند مالتودکسترین، پودر آب پنیر و یـا شـیر خشـک بـدون چربی بود.[۱] پاسکال و همکاران ۲۰۱۱ در مورد نوشیدنی های آماده مصرف کار کردنـد. نوشـیدنی آمـاده مصـرف شامل آب، یک جزء کاکائو و یک سیستم پایدار کننده می باشد. سیستم پایـدار کننـده یـک جـزء سلولزی شامل ترکیبی از میکرو کریستال های سلولز و کربوکسی متیل سلولز در مقادیر مختلـف از حدود ۰/۰۳ تا ۱ درصد وزنی، و صمغ و یک امولسـیفایر از مقـادیر تقریبـا ۰/۰۹ تـا ۱۰ درصـد وزنـی داشت.[۵] کربوکسی متیل سلولز¹ و کاراگینان از مهمترین قوام دهنده ها و×پایدارکننده×های ×مورد×استفاده×در × نوشیدنی های شکلاتی×برای افزایش پایداری×و کاهش×میزان×رسوب×و ایجاد بافت در محصـول مـی × باشند؟ مشتقات سلولزی از جمله کربوکسی متیل سلولز یکی از پر مصرف ترین صمغ های خـوراکی هستند ۶] و .[۷ کqربوکسی متیل سلولز از جمله مواد هیدروکلوئید و مشتقات اتـری سـلولز مـی باشد که کاربرد وسیعی در صنایع غذایی و صنایع دیگر داشته و از آن به عنوان پایدارکننده، غلـیظ کننده، سوسپانسیون کننده و نگهدارنده آب استفاده می شود ۲]، ۸ و .[۹ کاراگینان از پلی ساکارید های بدست آمده از جلبک های دریایی است. کاراگینان های مختلف دارای ویژگی های رئولوژیکی متفاوتی از یک ترکیب ویسـکوز تـا ژل و از نظـر بـافتی از بافتهـای نـرم و الاستیک تا سفت و شکننده هستند. همه کاراگینان ها در آب داغ محلول هسـتند .[۱۰] بیشـترین مواد پایدارکننده ای که تاکنون در شیر کاکائو استفاده شده اند، کاپا-کاراگینان و سـدیم آلژینـات هستند که اثر کاپا-کاراگینان در افزایش گرانروی و ویژگی های حسی بهتر از سدیم آلژینات گزارش شده است ۱۱] و .[۱۲ لذا با توجه به نقش و اهمیت قوام دهنده هـا و پایدارکننـده هـا در ایـن گونـه محصولات، این تحقیق به بررسی رفتار غلظت های مختلف کربوکسی متیـل سـلولز و کاراگینـان در سیستم غذایی نوشیدنی شکلاتی پرداخته است. ۱- Carboxymethyl cellulose (CMC) -۲ مواد و روش ها -۲-۱ مواد اولیه مواد اولیه مورد نیاز برای تولید پودر نوشیدنی شکلاتی مطابق با جدول ۱ تهیه شد. جدول .۱ مواد اولیه نوع مواد تامین کننده پودر کاکائو Altinmarka شکر نیشابور نمک Solvan زانتان Danisco کاراگینان Danisco دکستروز Iran Dextrose مالتودکسترین Roquette نشاسته فوری (پیش ژلاتینه) Cargill کربوکسی متیل سلولز Cargill اسانس کارامل Aromsa اسانس وانیل Givaudan اسانس فندوق Firmenich اسانس دارچین Firmenich پودر دارچین ایران پودر آب پنیر Multi پودر شیر بدون چربی Multi پودر شیر کامل Multi پودر خامه ای کننده لبنی یا غیر Mokate لبنی کشور ترکیه ایران ایران دانمارک دانمارک ایران فرانسه آمریکا آمریکا ترکیه سوئیس سوئیس سوئیس ایران ایران ایران ایران لهستان -۲-۲ تیمار ها و سطوح آنها در جدول ۲ تیمارها و سطوح مورد استفاده آنها نشان داده شده است. جدول .۲ افزودن کربوکسی متیل سلولز و کاراگینان در فرمولاسیون پودر نوشیدنی شکلاتی تیمارها شاهد ۱ ۲ ۳ ۴ ۵ کربوکسی متیل سلولز ۰ ۰/۵ ۱ ۲ ۰ ۰ (درصد) کاراگینان (درصد) ۰ ۰ ۰ ۰ ۰/۲۵ ۰/۵ جهت پر کردن فرمول از یک جزء پرکننده که کمترین اثر را در فرمولاسیون ایجاد می کرد، استفاده شد. ۶ ۰ ۱ -۲-۳ روش تولید برای فوری کردن مخلوط پودری از روش گرانولـه کـردن اسـتفاده شـد. تیمارهـا توسـط دسـتگاه Instantizer شرکت قهوه مولتی مدل RC-R5000/TI ساخت شرکت ICF ایتالیا در سـال ۲۰۰۴ تحت شرایط سرعت تغذیه پودر ۸ کیلوگرم بر دقیقه، سایز مش ۱/۵ میلی متر، سرعت جریـان بخـار ۳۰۰ کیلوگرم بر ساعت، فشار بخار ۱/۵ بار و دمای خشک کن ۱۲۵ تا ۱۳۵ درجه سانتی گـراد تولیـد شدند که شامل مراحل زیر است: -۱ مخلوط کردن مواد اولیه¹ -۲ خرد کردن ذرات درشت موجود در فرمول تا اندازه ۱۰۰ میکرون² ۱- Blending 2- Grinding -۳ افزودن یک ترکیب آبی (بخار آب) تا تولید پودر اگلومره (بخار آب روی مواد جامد معلـق یـا در جریان پودر شکلات پس از عبور از مش پاشیده شد).¹-۴ تعلیق گرانول ها روی یک بستر سیال²-۵ خشک کردن تا بازگشت ترکیب آبی و تشکیل گرانول ها³ در این مرحله و در مرحله اسپری ترکیب آبی، شکر یا ترکیبات قندی اضافه شده در فرمول باعث می شوند گرانول ها ترد شوند. -۲-۴ آزمون های فیزیکوشیمیایی -۱-۲-۴ برای اندازه گیری رطوبت، قند کل، خاکستر کل، چربی و حلالیت نمونه های پودر شکلات از روش های استاندارد ایران به شماره های به ترتیب ۳۸۳، ۴۷۱۴، ۱۱۱۳۸، ۳۸۳ و ۱۱۱۳۷ استفاده شـد ۱۳]، ۱۴، ۱۵ و .[۱۶ -۲-۵ آزمون های رئولوژیکی -۱-۲-۵ اندازه گیری ویسکوزیته ظاهری ویسکوزیته ظاهری نوشیدنی شکلاتی پس از اختلاط با آب داغ توسط دستگاه ویسکومتر بروکفیلـد امریکا مدل DV-III Ultra در دمای ۸۰ درجه سانتیگراد اندازه گیری شد. بعد از آزمایشات مقـدماتی اسپیندل شماره SC4-18 به عنوان مناسب ترین اسپیندل و ۲۴۰ rpm به عنوان سرعت چرخشـی مورد نظر انتخاب شد.

برچسب ها:
دانلود مقاله بررسی تاثیر کربوکسی متیل سلولز کاراگینان ویژگی های رئولوژیکی فیزیکوشیمیایی حسی

  • پیشینه و مبانی نظری شخصیت و مؤلفه های ویژگی شخصیت

    پیشینه و مبانی نظری شخصیت و مؤلفه های ویژگی شخصیت دانلود پیشینه و مبانی نظری شخصیت و مؤلفه های ویژگی شخصیت دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی نظری شخصیت تعاریف شخصیت : مسئله…

  • قواعد برنامه نویسی اسمبلی

    اسمبلی,برنامه نویسی دانلود فایل اصلی قواعد برنامه نویسی اسمبلی از سایت دانلود فایل تحقیق قواعد برنامه نویسی اسمبلی در حجم 46 و در قالب word و قابل ویرایش و با قسمتی از متن زیر:برنامه‌نويسي در Cروش ديگر براي نوشتن كد…

  • ادبیات نظری و پیشینه تحقیق تفکر و سبک های تفکر ، دیدگاهها و انواع آن (فصل دوم پایان نامه)

    ادبیات نظری تفکر و سبک های تفکر,پیشینه تحقیق تفکر و سبک های تفکر,چارچوب نظری تفکر و سبک های تف,دیدگاهها و انواع آن,دیدگاهها و انواع تفکر و سبک های تفکر,فصل دوم پایان نامه تفکر و سبک های تفکر,مبانی نظری تفکر و…

  • چارچوب نظری و پیشینه تجربی پژوهش حافظه فعال و نارساخوانی (فصل 2)

    چارچوب,چارچوب نظری و پیشینه تجربی پژوهش حافظه فعال و نارساخوانی,دانلود مباني نظري شیوع نارساخوانی,فصل دوم پايان نامه ارشد,مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو)نارساخوانی,مباني نظري یادگیری و حافظه,نظریه‌های حافظه فعال,ویژگی‌های اختلال نارساخوانی دانلود فایل اصلی چارچوب نظری و پیشینه تجربی…

  • دانلود مقاله بررسی مفهوم قومیت و ملیگرایی در اندیشه امام خمینی(ره) و شهید مطهری

    امام,اندیشه,بررسی,خمینی(ره),دانلود,شهید,قومیت,مطهری,مفهوم,مقاله,ملیگرایی دانلود فایل اصلی دانلود مقاله بررسی مفهوم قومیت و ملیگرایی در اندیشه امام خمینی(ره) و شهید مطهری از سایت دانلود فایل چکیده: امام خمینی قومیت و ملی گرایی را نقشه استعمار دانسته و معتقد است که طراحان آن از…

  • ادبیات تحقیق و پیشینه پژوهش فناوری بانکداری الکترونیکی و بانکداری موبایلی

    ادبیات تحقیق و پیشینه پژوهش فناوری بانکداری الکترونیکی و بانکداری موبایلی,پيشينه پژوهش بانکداری موبایلی PDA,پيشينه تحقيق مزایای بانکداری موبایلی,چارچوب نظري بانکداری ا,فصل دوم پايان نامه ارشد بانکداری موبایلی,مباني نظري انواع بانکداری الکترونیکی دانلود فایل اصلی ادبیات تحقیق و پیشینه پژوهش…

  • پاورپوینت با موضوع ابوریحان بیرونی

    پاورپوینت با موضوع ابوریحان بیرونی دانلود پاورپوینت با موضوع ابوریحان بیرونی دسته بندي : گوناگون جزئیات و دریافت گزارش فایل ابوریحان بیرونی در سال ۳۶۲ هجری قمری در منطقه خوارزم متولد شد. او پدر علم انسان شناسی، زمین سنجی، بنیان…

  • مبانی نظری سازمان همکاری شانگهای

    مبانی نظری سازمان همکاری شانگهای دانلود مبانی نظری سازمان همکاری شانگهای دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل دلایل و ضرورتهای شکل گیری سازمان همکاری شانگهای روند شکل گیری سازمان همکاری شانگهای اهداف و حوزههای…

  • آشنایی با قلب انسان ، عملکرد آن و بیماری های قلبی

    قلب دانلود فایل اصلی آشنایی با قلب انسان ، عملکرد آن و بیماری های قلبی از سایت دانلود فایل تحقیق آشنایی با قلب انسان ، عملکرد آن و بیماری های قلبی در حجم 73 صفحه و در قالب word و…

  • پیشینه و مبانی نظری مزیت نسبی و آمایش سرزمین

    پیشینه و مبانی نظری مزیت نسبی و آمایش سرزمین دانلود پیشینه و مبانی نظری مزیت نسبی و آمایش سرزمین دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل 2 - 1 مقدمه‌ 8 ۲ - ۲ مبانی…

  • شرح کلی فرایند پالایشگاه گاز- ( فاز 22 -23 و 24 عسلویه)

    شرح کلی فرایند پالایشگاه گاز- ( فاز 22 -23 و 24 عسلویه) برچسب ها: شرح کلی فرایند پالایشگاه گاز ( فاز 22 23 و 24 عسلویه) رفتن به سایت اصلی شرح کلی فرایند پالایشگاه گاز- ( فاز 22 -23 و…

  • ادبیات نظری تحقیق اقامه، عدل، قسط، امام علی، اعتدال، انصاف، عدالت قضایی، سیاسی، اقتصادی، اجتماع

    ادبیات نظری تحقیق اقامه، عدل، قسط، امام علی، اعتدال، انصاف، عدالت قضایی، سیاسی، اقتصادی، اجتماع دانلود ادبیات نظری تحقیق اقامه، عدل، قسط، امام علی، اعتدال، انصاف، عدالت قضایی، سیاسی، اقتصادی، اجتماع دسته بندي : علوم اجتماعی جزئیات و دریافت گزارش…

  • مبانی نظری تحقیق پیشرفت تحصیلی و عوامل مؤثر در آن

    ادبیات نظری عوامل مؤثر در پیشرفت تحصیلی,چارچوب نظری پیشرفت تحصیلی,فصل دوم پایان نامه پیشرفت تحصیلی و عوامل مؤثر در آن,مبانی نظری پیشرفت تحصیلی و عوامل مؤثر در آن دانلود فایل اصلی مبانی نظری تحقیق پیشرفت تحصیلی و عوامل مؤثر در…

  • پاورپوینت تاریخ مغرب زمین و پیش از رنسانس

    پاورپوینت تاریخ مغرب زمین و پیش از رنسانس برچسب ها: تاریخ مغرب زمین و پیش از رنسانسجنگ های صلیبی مرمت سبکیدوره رمانتیکاولین ساختمان های مدرن رفتن به سایت اصلی پاورپوینت تاریخ مغرب زمین و پیش از رنسانس دسته بندي :…

  • آموزش تایپ

    آموزش,تایپ دانلود فایل اصلی آموزش تایپ از سایت دانلود فایل آموزش تایپ برچسب ها: آموزش تایپ

  • بررسی عوامل مرتبط با فرآیند تصمیم گیری خریداران کالاهای لوکس

    بررسی عوامل مرتبط با فرآیند تصمیم گیری خریداران کالاهای لوکس برچسب ها: پایان نامه بررسی عوامل مرتبط با فرآیند تصمیم گیری خریداران کالاهای لوکسپروژه بررسی عوامل مرتبط با فرآیند تصمیم گیری خریداران کالاهای لوکسمقاله بررسی عوامل مرتبط با فرآیند تصمیم…

  • پیشینه ومبانی نظری تکانشگري

    پیشینه ومبانی نظری تکانشگري دانلود پیشینه ومبانی نظری تکانشگري دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل فهرست مطالب : تکانشگري 2 - 1 - 2 - 1 تکانه 2 - 1 - 2 - 2…

  • تحقیق بهینه سازی موتورهای جستجوگر

    تحقیق بهینه سازی موتورهای جستجوگر برچسب ها: 09358978227نگار زمانیبهینه سازی موتورهای جستجوگرتحقیق بهینه سازی موتورهای جستجوگردانلود تحقیق بهینه سازی موتورهای جستجوگرتحقیق بهینه سازیبهینه سازی موتورهای جستجوموتورهای جستجوسئوآموزش سئو رفتن به سایت اصلی تحقیق بهینه سازی موتورهای جستجوگر دسته بندي :…

  • مقاله فارسی : بررسی اثر تابش حاد امواج 950 MHz سیستم تلفن همراه GSM بر تثبیت حافظه فضایی در موش بزرگ

    09358978227,GSM,بررسی اثر تابش,حافظه فضایی,دانلود مقاله G,دانلود مقاله ررسی اثر تابش حاد امواج 950 MHz سیستم تلفن همراه GSM,سمنان,سیستم تلفن همراه,علوم پزشکی,مجله,مقاله ررسی اثر تابش حاد امواج 950 MHz سیستم تلفن همراه GSM,نگار زمانی دانلود فایل اصلی مقاله فارسی : بررسی…

  • مبانی نظری وپیشینه تحقیق جرم و جرم شناسی و بررسی ویژگیهای شخصیتی مجرمان

    مبانی نظری وپیشینه تحقیق جرم و جرم شناسی و بررسی ویژگیهای شخصیتی مجرمان دانلود مبانی نظری وپیشینه تحقیق جرم و جرم شناسی و بررسی ویژگیهای شخصیتی مجرمان دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی…

  • ادبیات نظری و پیشینه تحقیق جایگاه آموزش مهارت های زندگی و آموزش آن در چهارچوب نظریه های برنامه درسی

    ادبیات نظری آموزش مهارت های زندگی,پیشینه تحقیق جایگاه آموزش مهارت های زندگی و آموزش آن در چهارچوب نظریه های برنامه درسی,فصل دوم پایان نامه آموزش مهارت های زندگی,مبانی نظری جایگاه آموزش مهارت های زندگی و آموزش آن در چهارچوب نظریه…

  • پاورپوینت استان کرمان

    پاورپوینت استان کرمان دانلود پاورپوینت استان کرمان دسته بندي : جغرافیا جزئیات و دریافت گزارش فایل دانلود پاورپوینت با موضوع استان کرمان؛ در قالب ppt و در 28 اسلاید، قابل ویرایش.     بخشی از متن پاورپوینت: دشت کویر لوت…

  • پاورپوینت آشنایی با ویندوز

    پاورپوینت آشنایی با ویندوز دانلود پاورپوینت آشنایی با ویندوز دسته بندي : کامپیوتر و IT جزئیات و دریافت گزارش فایل توضیحات: فایل پاورپوینت آشنایی با ویندوز ، در حجم 17 اسلاید قابل ویرایش. بخشی از متن: 1-1-سیستم عامل سیستم عامل…

  • پیشینه و مبانی نظری کنترل پوسچرال

    پیشینه و مبانی نظری کنترل پوسچرال دانلود پیشینه و مبانی نظری کنترل پوسچرال دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل فصل دوم : پیشینه تحقی مبانی نظری وپیشینه تحقیق کنترل پوسچرال 2 - 1 )…

  • مبانی نظری تحقیق و پیشینه پژوهش روش تدريس، ويژگي‌هاي تدريس، روش‌هاي نوین یادگیری(فصل دوم)

    پيشينه پژوهش تعاریف روش تدريس,پيشينه تحقيق روش‌هاي نوين ياددهي و يادگيري,دانلود مبانی نظری تحقیق و پیشینه پژوهش مفاهیم وتعاریف سبک‌های دل‌بستگی (فصل 2),فصل دوم پايان ن,مباني نظري دیدگاه های روش تدريس دانلود فایل اصلی مبانی نظری تحقیق و پیشینه پژوهش…

  • پیشینه تحقیق سرمایه اجتماعی

    پیشینه تحقیق سرمایه اجتماعی دانلود پیشینه تحقیق سرمایه اجتماعی دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل سرمایه اجتماعی 2 - 2 - 1 - مقدمه 2 - 2 - 2 - مفهوم و تعریف سرمایه…

  • مبانی نظری وپیشینه تحقیق توسعه مالی

    مبانی نظری وپیشینه تحقیق توسعه مالی دانلود مبانی نظری وپیشینه تحقیق توسعه مالی دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی نظری وپیشینه تحقیق توسعه مالی مقدمه ...................................................................................................................................................................................................... 9 بازارهای مالی و انواع آن ..............................................................................................................................................................…

  • پیشینه و مبانی نظری تحقیق وفاداری مشتری

    پیشینه و مبانی نظری تحقیق وفاداری مشتری دانلود پیشینه و مبانی نظری تحقیق وفاداری مشتری دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل وفاداری مشتری فهرست : مفهوم وفاداری 2 - 8 - 1 - 1…

  • مبانی نظری تحقیق و پیشینه پژوهش مفاهیم وتعاریف ،الگو ونظریات رفتار اطلاع یابی (فصل 2)

    پيشينه پژوهش تحلیل الگو‌های رفتار اطلاع‌یابی,پيشينه تحقيق نظریه های رفتار اطلاع یابی,دانلود مبانی نظری تحقیق و پیشینه پژوهش مفاهیم وتعاریف سبک‌های دل‌بستگی (فصل 2),فصل دوم پايان نامه اطلاع‌ی,مباني نظري تحليل الگوهاي رفتار اطلاع يابي دانلود فایل اصلی مبانی نظری تحقیق…

  • بررسی رابطه بین ساختار سرمایه و وجه نقد آزاد و تنوع شرکتها

    بررسی رابطه بین ساختار سرمایه و وجه نقد آزاد و تنوع شرکتها برچسب ها: ساختار سرمایه عملکرد مالیتعریف ساختار سرمایهساختار سرمایه pdfمقاله ساختار سرمایهنظریه های ساختار سرمایهبررسی رابطه بین ساختار سرمایه و وجه نقد آزاد و تنوع شرکتهاجریان نقدی آزاد…

  • بررسی تاثیر آمیخته بازاریابی سبز بر قصد خرید مصرف کنندگان

    بررسی تاثیر آمیخته بازاریابی سبز بر قصد خرید مصرف کنندگان برچسب ها: پایان نامه بررسی تاثیر آمیخته بازاریابی سبز بر قصد خرید مصرف کنندگاندانلود پروژه رایگان بررسی تاثیر آمیخته بازاریابی سبز بر قصد خرید مصرف کنندگانتحقیق بررسی تاثیر آمیخته بازاریابی…

  • چارچوب نظري عزت نفس فردی

    چارچوب نظري عزت نفس فردی دانلود چارچوب نظري عزت نفس فردی دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل عزت نفس داشتن عزت نفس سالم یک نیاز اساسی انسان است . تقویت عزت نفس در زندگی…

  • پیشینه و مبانی نظری خود پنداره

    پیشینه و مبانی نظری خود پنداره دانلود پیشینه و مبانی نظری خود پنداره دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل خود پنداره خود : مفهوم خود و مطالعه آن در طول تاریخ بشری همواره مورد…

  • مبانی نظری وپیشینه تحقیق اقدام به خودکشی

    مبانی نظری وپیشینه تحقیق اقدام به خودکشی دانلود مبانی نظری وپیشینه تحقیق اقدام به خودکشی دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل اقدام به خودکشی فهرست مطالب : تعریف خودکشی 2 - 3 افکار خودکشی…

  • مبانی نظری و پیشینه پژوهش نظریه ها و ابعاد کمالگرایی (فصل دوم پایان نامه)

    تست کمال گرایی,چارچوب نظري,دانلود مباني نظري درمان کمال گرایی,فصل دوم پايان نامه ارشد پرسشنامه کمال گرایی مثبت و منفی,کمال گرایی pdf,کمال گرایی در ازدواج,کمال گرایی منفی,مباني نظري ابعاد کمالگرایی,مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو)کمالگرایی دانلود فایل اصلی مبانی نظری…